JOVOY er fortællingen om den fantastiske genfødsel af et parisisk parfumeri. Et parfumeri der blev født i 1923 og derefter glemt i over 80 år, indtil 2010 hvor Francois Hénin, en globetrotter, betaget af dragende nye materialer, besluttede sig for at give det nyt liv. Igennem årevis af pittoreske rejser, forfølgende dufte langt ind i de vietnamesiske skove, efterfulgt af en omvej igennem Grasse, tilegnede entreprenøren og eventyreren sig unikke kundskaber. Nu, som parfumehusets skaber og art director, har han forvandlet JOVOY Paris til det emblematiske og moderne niche parfumeri det er i dag.